Дините изглеждат като перфектния плод за лятото. Те са леки, бързо утоляват жаждата, богати на витамини и фибри. Не всеки обаче може да ги яде. Знаете ли кога е по-добре да се откажете от тях?.
През лятото динята може да се яде през цялото време. Подходящ е за сухи салати, например с фета, може да се направи на лимонада, да се добави към десерти или просто да се яде като лека закуска. Оказва се обаче, че е по-добре да не прекалявате, а понякога дори трябва да се откажете.
Здрави, но…
Динята се свързва с лятото и горещите дни. Много хора го ядат без мярка, без да осъзнават възможните последици за здравето. Въпреки това, при някои заболявания след консумацията му могат да се появят неприятни ефекти. Особено хората с бъбречна недостатъчност трябва да ограничат консумацията му поради високото съдържание на калий. В крайни случаи се препоръчва напълно да се изключи динята от диетата, особено ако някой е алергичен към нея (това се случва много рядко).
Изобщо не толкова
За тези, които са на диета за елиминиране на FODMAP, динята може да бъде проблематична поради съдържанието на фруктоза. Има също общоприето схващане, че динята е с високо съдържание на захар, което може да бъде проблем за диабетиците. Но всъщност хората с диабет могат безопасно да консумират диня, при условие че са в умерени количества, тъй като съдържа относително малко захар – приблизително 7 грама на 100 грама продукт.
Защо червен цвят
Пъпешите са богати на ликопен, фитонутриент, който се среща естествено в плодовете и зеленчуците. Ликопенът е известен със своите антибактериални, противогъбични и антивирусни ефекти. Именно ликопенът придава характерния червен цвят на пъпешите, доматите и червения грейпфрут. Чаша и половина пъпеш може да осигури около 9-13 милиграма ликопен, което е с 40% повече от суровите домати.
Идеален за спортисти
Яденето на диня е полезно за хидратацията на тялото. Сокът му е богат на електролити и може да намали мускулната болка и сърдечната честота преди интензивна тренировка. Проучване от 2015 г., публикувано в Journal of Applied Physiology, установи, че цитрулинът от диня може значително да подобри спортните постижения. Повишена производителност и по-голямо производство на енергия по време на упражнения с висока интензивност като колоездене и спринт са наблюдавани при тези, които са приемали добавки с цитрулин.
