Каки, известен още като райска ябълка, е истински супер плод, който все още е загадка за много словаци. Въпреки че все по-често се появява на рафтовете на нашите магазини, все още не е придобил такава популярност, както например бананите или ябълките. Жалко, защото райската ябълка е съкровищница от витамини, минерали и антиоксиданти, които могат значително да подобрят здравето ни.
Въпреки че каки, известен също като райска ябълка, се предлага в много словашки супермаркети, той все още е плод, който словаците избягват. Популярността му у нас е изненадващо ниска, въпреки факта, че в други части на света е ценен заради многобройните си здравословни свойства, които могат да насърчат дълголетието и здравословния начин на живот. Така че защо райската ябълка е толкова подценена в Словакия? Време е да разгледаме по-отблизо този плод и да разберем защо си струва да го включите в ежедневната си диета.
Каки – повече от просто екзотичен външен вид
Формата на плода каки донякъде прилича на домат, но вкусът и текстурата са напълно различни. Зрелите райски ябълки имат интензивен оранжев цвят, месеста месеста част и леко сладникав вкус с лека киселинност. Най-популярният сорт е каки диоспирос, който при разрязване има звездовидна шарка.
Защо да ядем райска ябълка?.
Как да изберем и съхраняваме Райска ябълка?
Зрялата райска ябълка трябва да е мека на допир, но не и лесно да стане каша. Наситеният оранжев цвят показва зрелостта на плода. Каки се съхранява най-добре на стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина.
Каки в кухнята
Райската ябълка може да се консумира по много начини. Вкусно е прясно, но може да се добавя към салати, десерти и дори сухи храни. Каки може да се обработва и – правете конфитюри, консерви или черупки от него.
Затова не чакайте повече – следващия път, когато видите каки в магазина, не се колебайте да го добавите в количката си. Опитайте сами как този екзотичен плод може да обогати вашата диета и може да откриете, че той ще стане редовна част от вашата диета.
