Уморени от драники? Вижте това друго ястие с картофи.
Става дума за питка с ярък вкус, сочна и обилна.
В приготвянето на това ястие няма нищо сложно. И няма да ви се наложи да отделяте много време.
Ще получите истински кулинарен шедьовър, който по своя вкус не отстъпва на картофените фрита.
Рецептата за това интересно ястие е споделена от Юлия Архипова, експерт в областта на кулинарията, готвач и пекар от четвърта категория на онлайн изданието Belnovosti.
Рецепта за пай с картофи
Първо трябва да приготвите пълнежа. Има много различни варианти, но гъбите ще вървят най-добре с картофите.
Нарежете гъбите и ги запържете в тиган заедно с нарязания лук.
След това настържете половин килограм обелени картофи, посолете и поръсете с черен пипер получената маса, добавете малко билки и 3 сурови яйца. Разбъркайте добре цялото съдържание на съда.
След това поставете половината от получената смес от картофи и яйца в загрят тиган.
Междинният слой е от предварително загрятите гъби и лук. Горният слой е втората половина от картофеното тесто.
Покрийте тигана с капак, включете котлона на минимум и изчакайте една трета от часа.
След това отстранете капака, обърнете пая, поставете отново капака и гответе ястието още четвърт час.
Накрая ще се получи истинска вкусотия, която вероятно ще зарадва всеки почитател на драниците.
По-рано кулинарите получаваха указания какво да добавят при пърженето на риба, за да получат ястията хрупкава златиста коричка.
