Обичате ли Raffaello? Аз също! Ето защо днес споделям с вас една вкусна рецепта, която ще се хареса както на любителите на Raffaello, така и на любителите на тирамису. Вярно е, че версията Raffaello няма толкова много общо с класическото тирамису. Това е така, защото при приготвянето не се използват кафе, какао на прах и амарето. Вместо това се използват кокосово мляко и малко ром.
А когато накрая десертът се украси с настърган кокос, цялото нещо почти напомня на бял пясъчен плаж…
Тези варианти на тирамису се приготвят бързо:
Рецепта за бързо тирамису Raffaello
Най-хубавото нещо в това Raffaello tiramisu? Приготвя се много бързо и може да се остави да се разтовари за една нощ в хладилника.
Между другото, за тази рецепта използвам ром. Можете обаче да го приготвите и с кокосов ликьор или, за безалкохолна версия, с кокосов сироп, например. Той се предлага от марката Monin (купува се тук в Amazon*).
Съставки за около 6 порции:.
Ето как става това:.
1. Първо, смесете кокосовото мляко с рома. Потопете бисквитените кубчета в сместа и застелете с тях тавичка за печене.
Съвет: Можете също така да приготвите тирамисуто директно в малки чаши вместо в голяма чиния за печене или да сервирате десерта по-късно.
2. След това отделете яйцата и напълнете с вода тенджера с височина около три пръста. Разбийте жълтъците и захарта в метална купа с кръгла основа над врящата водна баня с помощта на бъркалка до получаване на пяна. Така сместа ще стане наистина пухкава. Купата обаче никога не трябва да докосва горещата вода, защото в противен случай яйчената смес ще се втвърди.
3. След като жълтъците и захарта се съединят, за да се получи крем, извадете купата от bain-marie. Докато сместа се охлажда за кратко, отворете пакетите Raffaello и нарежете шоколада с нож. След това разбъркайте маскарпонето, настъргания кокос и парченцата Raffaello в сместа от яйца и захар.
4. Разпределете половината от готовия крем върху бисквитените сладкиши, поставете отгоре още един слой трюфелни бисквитени сладкиши и завършете с втората половина от крема.
5. Поставете тирамисуто в хладилника за поне 6 часа. На следващия ден украсете с кокосови стърготини или стърготини от бял шоколад и се насладете.
Надяваме се, че нашата рецепта ви е харесала, и ви пожелаваме много забавления при готвенето, печенето и дегустирането ѝ! Можете също така да ни пишете в Instagram или Facebook: Винаги се радваме да получим предложения и заявки за рецепти!
