Тиквичките често се използват за приготвяне на различни обилни ястия като предястия и салати. Те също така се мариноват с чушки, чесън и ароматни билки.
В същото време готвачът Юлия Архипова, експерт в онлайн изданието BelNovosti, казва, че този зеленчук е подходящ и за десерти.
Например, ако нарежете една тиквичка и я смесите с парченца консервиран ананас, няма да усетите разликата между зеленчука и плода.
Първото нещо, което трябва да направите, е да обелите 0,5 кг тиквичка, да отстраните вътрешността и да я нарежете на филийки – ако тиквичката е малка, е позволено да я нарежете на колелца.
След това пристъпете към приготвянето на сиропа – изсипете 400 г сок от консервирания ананас в тенджера и поставете на среден огън, след което добавете 1 чаша захар и 200 г ванилова захар.
Сиропът се приготвя за около 5-7 минути, като периодично се разбърква.
След изтичане на посоченото време поставете тиквичките в тенджерата. След 7 минути готвене разпределете тиквичките и 600 г консервиран ананас в предварително стерилизирани буркани.
Залейте ги със сиропа. Затворете бурканите, обърнете ги и изчакайте да се охладят напълно. След около една седмица консервите могат да се консумират.
