Много любители на храната вярват, че тайната на перфектното картофено пюре е добавянето на много масло.
Всъщност няма нужда да прекалявате с мазната съставка..
За да придобие ястието ярък вкус, трябва да използвате друг кулинарен трик.
Но първо си спомнете как обикновено приготвяте картофено пюре.
Най-вероятно поставяте обелените грудки в тенджера и ги напълвате с обикновена вода.
„Разбира се, с вода! В каква друга течност може да се готви нощница?“ – вероятно мнозина ще бъдат изненадани.
Но е по-добре термично да обработите картофите за картофено пюре в. мляко!
Тази препоръка беше споделена от Юлия Архипова, експерт в онлайн изданието Belnovosti в областта на готвенето, готвач и пекар четвърти клас.
Как правилно да готвите картофи за картофено пюре
Сложихте ли обелените грудки в тавата? Залейте зеленчуците с мляко!
Ако бялата напитка е много мазна, можете да я разредите малко с обикновена вода.
Когато картофите са готови, изцедете млякото, „обработете“ останалите зеленчуци в тигана с преса, налейте нова порция бяла напитка и добавете няколко парчета масло.
Освен това можете да добавите пълномаслена заквасена сметана.
След старателно разбъркване ще получите перфектното пюре: вкусно, нежно и кремообразно.
