Печенето винаги е много домашно, задоволително, вкусно и радостно. Има само една подробност, която го засенчва – брашното вреди на талията и фигурата като цяло..
Колкото и да е странно, можете да изпечете вкусни бисквитки без брашно, и то не какви да е, а кокосови..
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни каза как да печем кокосови бисквитки без брашно.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Отделете белтъците от жълтъците и добавете щипка сол към белтъците, след което всичко се разбива добре.
2. Без да спирате, добавете захарта и продължете да разбивате, докато се образува пухкава пяна.
3. Добавете кокосови стърготини към протеиновата пяна, разбъркайте и изсипете сместа върху лист за печене, покрит с пергамент.
Когато са готови, се слагат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути. Добър апетит!
