Оказва се, че нямате нужда от вода, за да направите гарнитура от паста..
Експерт от изданието на мрежата BelNovosti, готвач Юлия Архипова, сподели наистина иновативен метод, който съветва да комбинирате процеса на готвене на паста с приготвянето на първото ястие.
Как да готвя паста без вода
Сложете месото (пилешкия бульон) на котлона да се свари. След като водата заври, отстранете образувалата се пяна на повърхността и добавете пастата вътре.
В резултат на това гарнитурата няма да се готви в „празна“ вода, а в бульон с подправки и ще поеме техните аромати.
Това е отговорът защо така приготвената паста се оказва в пъти по-вкусна и ароматна.
Когато пастата е готова, я извадете от тигана с помощта на решетъчна лъжица.
Какво да правим с първия курс? Просто е – продължете да готвите, като добавите останалите съставки за супата в тигана. Между другото, той също ще излезе по-дебел и по-богат от обикновено поради нишестето, отделено по време на процеса на готвене на пастата.
