Тиквата с право се счита за една от най-здравословните храни, така че си струва да я консумирате редовно.
Тиквата не губи полезните си свойства дори когато е замразена, така че винаги си струва да я приготвяте.
Важно е обаче тиквата да се окаже не само вкусна, но и здравословна, отбелязва готвачът Юлия Архипова, експерт по кулинарни въпроси на нашето списание.
Какви са основните тънкости?
Най-добрият начин за готвене
Когато се пържи, тиквата се оказва вкусна, но губи част от полезните си свойства. При готвене вкусът на продукта става незабележим и много „размазан“.
Ето защо трябва да изберете печенето като най-добър метод за готвене.
Сладки тиквени подправки
Предимствата на продукта са, че можете да го използвате за приготвяне на здравословни десерти. В този случай трябва да използвате кокосова или тръстикова захар, кардамон, индийско орехче и канела като добавки. Това ще направи тиквата невероятно вкусна и ароматна.
Ако тиквата се използва като гарнитура или основно ястие
По този начин естествената сладост на тиквата ще се съчетае добре с чилито или халапеньо. Смленият джинджифил би бил отлично допълнение.
Кориандърът също си струва да се обмисли като опция.
