Картофеното пюре не се получава така, както сме го планирали всеки път.
Ето защо си струва да се запознаете с основните техники, които ще позволят гарнитурата ви да стане още по-добра.
Главният готвач Юлия Архипова, кулинарен експерт на нашето списание, говори за това какво може да ни бъде полезно в този случай.
Какви тайни си струва да знаете?
Не гответе картофите в големи количества вода
Ако не искате готовото пюре да има воднист послевкус, трябва да добавите малко вода. Просто трябва да покрие клубените.
Масло
За да направите картофите малко по-вкусни и богати, добавете малко растително масло по време на готвене. Можете да го замените с малко парче масло.
Това също ще ускори процеса на готвене.
сол
Пюрето може да се окаже безвкусно, ако забравите да добавите сол в процеса на готвене. Ако добавите компонента към вече готови картофи, това няма да подобри ситуацията.
зелено
За да направите пюрето по-ароматно, просто трябва да добавите билки в процеса на готвене. Достатъчно е да поставите редовни стъбла по време на процеса на готвене за приличен аромат.
