След като сте събрали щедра и достойна реколта от малини, е важно да имате време да я подготвите правилно.
Част от плодовете традиционно отиват за напитки и конфитюри.
Човек обаче иска и да замрази продукта, за да го използва през зимата.
Кои са 3 трика за правилно замразяване на малини?
Не е необходимо плодовете да се измиват
Ако по време на отглеждането не сте използвали никакви химически препарати, малините изобщо няма да се нуждаят от измиване. Ако ги залеете с вода преди замразяване, те просто ще се деформират.
Вместо спретнати цели плодове, в крайна сметка ще се сдобиете с огромна малинова китка.
Хладилник
Не всички знаят, че опитните градинари държат малините в хладилника точно преди слана. Благодарение на това плодовете няма да изпитат ‘шок’ от температурната разлика.
В резултат на това нашата заготовка ще бъде с по-високо качество.
Порции
Не трябва да избирате голям съд за замразяване и да изпращате целия обем плодове в него наведнъж. Най-добрите варианти са на порции.
В този случай ще бъде много по-лесно да използвате малини.
