Не винаги е възможно да се готви елда така, че да стане ронлива..
Има обаче прост начин. Тайната на приготвянето на ронлива елда разказва кулинарният експерт на изданието на мрежата Belnovosti, готвачът, пекар четвърти клас Юлия Архипова.
Как да направите елда ронлива
Кратко пържене на зърното преди готвене ще ви помогне да получите ронлива елда.
По-добре е да се пържат в масло. Загрейте тиган, добавете олио, добавете елда и запържете 3 минути, като разбърквате.
След това прехвърлете елдата в тенджера с вода и гответе по обичайния начин. За една чаша елда се нуждаете от две чаши вода.
За да получите по-богат вкус, можете да сварите елда в месен, зеленчуков или гъбен бульон.
Преди това експертът обясни какви грешки правят невъзможно приготвянето на пухкав омлет.
