В горещите дни ни помага водата с добавен грейпфрут. Такава напитка е чудесен начин за хидратиране на организма и освен това допринася за намаляване на теглото. Грейпфрутът има и много други ценни свойства, например понижава нивата на холестерола и кръвната захар и укрепва имунитета на организма.
Грейпфрутът е плод със специфичен вкус; не всеки може да го оцени в еднаква степен. В зависимост от вида той се характеризира с оригиналния си сладко-кисел вкус. Различните сортове на този плод могат да се различават и по цвят и хранителна стойност. Въпреки това трябва да се подчертае, че всеки от тях е отличен съюзник за нашето здраве и физика.
Безспорно най-популярен е червеният грейпфрут, който се смята за най-здравословен. В него има най-много витамин С, ликопен и каротеноиди. Той има типичен сладко-кисел вкус, но с ясно изразена горчивина, причинена от наргинина. Малко по-малко известни са жълтите и зелените сортове. Техният вкус е малко по-мек – жълтите са кисели, но не горчиви, докато зелените са кисело-сладки. Тези две разновидности се смятат от мнозина за по-вкусни, но за съжаление от тях следва по-малка хранителна стойност.
Богати са на витамини, минерали и други съставки
Грейпфрутът е отличен източник на витамин С, който има положителен ефект върху имунната система на организма. Месестата част на един грейпфрут може да осигури повече витамин С от препоръчителната дневна доза, както и една трета от препоръчителната дневна доза бетакаротин или провитамин А. Освен това този плод съдържа много витамини от група В и калий.
В допълнение към ценните витамини, минерали и вкусови качества, грейпфрутът съдържа и ценни флавоноиди. Те се намират главно в кората, семките и бялата мембрана на грейпфрута, които някои хора премахват преди консумация (не го правете!). Флавоноидите, група полифенолни съединения, които се срещат главно в плодовете и зеленчуците, имат антибактериални, противогъбични и противоракови свойства.
Свойства на грейпфрута
Съставът на този невзрачен кръгъл плод е накарал някои да го нарекат полската суперхрана. Той проявява свойства, които ускоряват обмяната на веществата, намаляват апетита и увеличават чувството за ситост. Според изследвания може да предпазва от рак на червата, стомаха, простатата, пикочния мехур и шийката на матката. Има положителен ефект върху сърцето – понижава лошия холестерол и кръвното налягане, като по този начин намалява риска от атеросклероза. Той е идеален плод за диабетици – има нисък гликемичен индекс и малко калории.
Грейпфрутът е ценен и в козметиката и хората започват да добавят тази съставка към различни кремове и препарати. Тя се препоръчва за мазна и склонна към акне кожа, има способността да регулира излишния себум, почиства и затваря порите. Тя намалява петната и лезиите, причинени от акне.
Плодът е полезен и за ускоряване на заздравяването на възпаления, рани и увреждания на кожата.
Защо да пием вода от грейпфрут?
Когато вече знаете ценните свойства на консумацията на грейпфрут, не бива да се съмнявате защо трябва да пиете вода с него. Сокът от грейпфрут е чудесен за хидратация, която е много важна не само в ежедневното ви хранене, особено по време на жегите, но и за отслабване. Освен това, благодарение на високото си съдържание на фибри, той ускорява храносмилането, регулира работата на червата и помага за прочистването на организма от токсични вещества.
Можете да пиете вода от грейпфрут няколко пъти през деня , но особено препоръчително е преди хранене. Използването на този прост трик ще се отрази на чувството за ситост, тъй като фибрите, съдържащи се в грейпфрута, изпълват стомаха и в резултат на това приемаме по-малко храна, като по този начин снабдяваме организма с по-малко калории. Пиенето на тази напитка между храненията ще намали риска от похапване на нездравословни закуски и сладкиши.
Друга полза от добавката с грейпфрут е намаляването на внезапните скокове в нивата на глюкозата в кръвта. Важно е да се помни, че именно внезапните скокове в нивата на захарта предизвикват пристъпи на глад, преяждане, което допринася за натрупването на мазнини. Водата с грейпфрут има супер вкус, което е огромно предимство за тези, които не обичат само вода. Тази напитка осигурява малко калории – 100 грама от този плод имат само 42 ккал.
Как се приготвя напитка от грейпфрут?
Приготвянето на напитката е тривиално, освен това е бързо и евтино. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете избрания грейпфрут, да го покриете с вода и след това внимателно да го изстискате с лъжица, за да се освободи сокът по-бързо. Другият вариант е да изстискате сока директно в чаша и да го залеете с водата. Можете да ароматизирате напитката с розмарин, пресни стръкове или листа от мента. В горещо време ледът също ще послужи добре. Просто, вкусно и ефективно – задължително трябва да опитате!
