Много домакини нямат търпение черешите да узреят, за да се снабдят с вкусни заготовки от това зрънце.
Сладкото желе, чиято рецепта сподели готвачката Юлия Архипова, експерт в онлайн изданието БелНовости, се оказва, че не е досадно. Вкусът на горски плодове се усеща ясно в него и след яденето остава приятен послевкус..
Освен това процесът на готвене не е никак труден. Трябва да започнете с подготовката на необходимите съставки. Ще ви трябват череши, разбира се. Други продукти, които са полезни за килограм плодове са:
Сортирайте и изплакнете черешите, след това отстранете костилките и ги поставете в дълбока купа. Плодовете трябва да се покрият със захар и да се оставят за 5-8 часа.
След това внимателно разбъркайте черешите или просто разклатете купата, ако няма много плодове.
Разтворете желатина в студена преварена вода. Поставете съда с черешите на огъня и го оставете да заври. Намалете топлината до минимум и оставете да къкри за около 10 минути, като редовно отстранявате пяната, която се появява на повърхността.
В края на варенето добавете размития във вода желатин и разбъркайте.
Поставете готовото сладко-желе в чисти, стерилизирани буркани и затворете с винтови капачки (можете да ги навиете). Обърнете бурканите, завийте ги и ги оставете, докато изстинат напълно. Този препарат трябва да се съхранява в хладилник или мазе.
Преди ви казахме какво да добавите към яйцата за пухкав омлет.
