Не всички летни жители решават да компостират върховете на картофите – има мнение, че този метод за изхвърляне на растителни остатъци не е безопасен..
Разбира се, като всяка друга органична материя, картофените стъбла, поставени в компост, ще се разложат.
Не бива обаче да забравяме, че картофите, както и другите представители на семейство Solanaceae, съдържат токсичен соланин.
Това вещество се произвежда под въздействието на слънцето: затова картофите трябва да се натрупват няколко пъти по време на растежа си, тоест да се покриват с почва. Ако това не бъде направено, слънчевата светлина ще огрее клубените, което ще доведе до повишаване на нивата на соланин.
Този компонент се намира не само в грудките, но и в други части на картофа – покълнали стъбла, плодове и листа.
Оттук и мнението, че върховете на картофите, добавени към компоста, могат да го направят неизползваем.
Всъщност това вярване не е нищо повече от още един мит, тъй като по време на процеса на компостиране алкалоидите, които включват соланин, стават неактивни.
Но наистина е по-добре да не хвърляте болни растения в компостната яма – ако комбинирате картофени върхове, засегнати от късна болест със съдържанието на компостера, рискувате да разпространите болестта в цялата област.