Една от любимите заготовки за зимата е лечо, приготвено от чушки, към които се добавят и домати или други зеленчуци.
Всяка домакиня има своя любима рецепта. Така че нека разберем дали това предястие може да се приготви само за 30 минути.
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни каза как да готвим.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Нарязваме чистите домати на половинки или четвъртинки и ги прекарваме през месомелачка или ги нарязваме в блендер и ги претриваме през сито. Поставете готовото пюре в тенджера.
2. Добавете сол, захар и растително масло и оставете да заври.
3. Почистваме чушките от семките и ги нарязваме на филийки или както желаете ги нареждаме в тенджера.
4. Гответе 15 минути под капак, добавете оцет, кипнете и след минута изсипете лечото в стерилизирани буркани.
Завийте капачките и обърнете. След като бурканите се охладят, ги приберете за съхранение.
