Супата е неизменна част от здравословното хранене на човека, особено през есента, когато организмът има нужда от повече топла течна храна.
Единственият проблем е: приготвянето на супи, като правило, отнема много време: трябва да отделите време за пържене и варене на бульона..
Готвачката Юлия Архипова, експерт в изданието на мрежата BelNovosti, обаче сподели проста рецепта за зеленчукова супа, която не изисква предварителна обработка на съставките.
Достатъчно е да нарежете съставките и да ги поставите в тиган в определена последователност, тъй като времето за готвене за всеки продукт е различно.
Така че, първо, запасете се с необходимите съставки: тиквички, броколи, моркови, чушки, целина и магданоз.
Нарежете морковите и тиквичките на малки кръгчета, целината – на полумесец, чушките – на средни кубчета, а броколите – на розички.
Първо добавете тиквичките и морковите в тиган, пълен с вода. Гответе ги до полуготовност. След 10 минути добавете целина и черен пипер, а след още 7 минути добавете броколи.
Овкусете зеленчуците със сол и черен пипер. След 5 минути свалете супата от огъня.
Вкусното зеленчуково ястие е готово – поднесете го на масата, като украсите с листенца магданоз.
