Най-известната супа от славянската кухня пленява мнозина със своя вкус и аромат..
Трудно е да се намери нещо по-впечатляващо..
Но класическата техника на готвене винаги може да бъде подобрена, казва готвачът Юлия Архипова, кулинарен експерт на нашето списание.
Какви трикове ще ви бъдат полезни?
Домати и сладки пиперки
Ако говорим за готвене на борш през лятото или началото на есента, тогава определено трябва да добавите няколко белени домати и една нарязана чушка към състава за пържене.
Супата ще излезе още по-богата и по-ароматна.
Зареждане с гориво
Ако искате всички да бъдат доволни от борша, тогава трябва да направите специален дресинг. За да направите това, трябва да вземете парче свинска мас, да отделите ципите и да го пасирате.
След това добавете наситнен чесън, копър, магданоз и зелен лук. Регулирайте количеството на съставките по свое усмотрение.
Ще бъде невъзможно да устоите на такъв ароматен борш.
