Сезонът на консервите е в разгара си, обичаме да слагаме и плодове, и зеленчуци в буркани. В по-студените дни всичко, което трябва да направите, е да ги донесете от мазето. Сладки подхождат на десерти с бита сметана, сладолед и сладкиши. Интересното е, че могат да бъдат подходяща добавка и към солени ястия, например месо. Например добре познатите сливи в оцет.
Съставки за круши в сироп от здравец
Забележка: По същия начин може да приготвите и ябълки и кайсии.
Съобщение: Щракнете с десния бутон тук, ако искате да премахнете популяризирания текст 
Вижте още: Има вкус на плодове, но си е обикновена тиквичка. Всичко това благодарение на 2 необичайни добавки
Как се правят круши в сироп от здравец?
- Обелете крушите и отстранете семките. Нарежете плода наполовина, четвъртинки или осмини.
- Налейте вода и супена лъжица лимонов сок в тенджера. Добавете захар. Добавете шушулка ванилия, карамфил (ако не харесвате вкуса им, можете да се ограничите до 1 брой) и резен лимон, който може да замените с двойно количество лимонов сок и настъргана кора от добре попарен лимон. Оставете всичко да заври.
- Добавете плодовете, намалете котлона на най-ниската и загрявайте ги за 20 минути – ако имаме малки парченца круши, 15 минути са достатъчни.
- През това време пригответе бурканите, те трябва да бъдат добре измити и стерилизирани. Проверяваме и капачките , не трябва да има следи от ръжда по тях.
- Поставете крушите в сухи буркани, добавете листа от здравец , залейте ги със сладък сок, оставяйки 1 см от ръба. Поставете ги с главата надолу върху кърпа за няколко минути.
- За по-сигурно можете да ги пастьоризирате за 15 минути.
Какви свойства има здравецът?
Мушкатото е вълшебно растение наричано още ангина, мушкато , а по-разговорно ангина. Нашите баби и по-късно нашите майки са използвали свойствата му; винаги е имало няколко саксии с това растение на перваза на прозореца у дома. В някои семейства тази традиция е оцеляла и до днес. Отглеждането му е лесно и расте дори при хора, които нямат ръце за растенията. Това е изпитана рецепта за болки в ушите , намалява отока, което ускорява заздравяването. Има и аналгетичен ефект. Употребата е много проста: откъснете листо и го смачкайте в ръцете си, за да пусне сок. Внимателно го вкарваме в ухото, но не много дълбоко. По същия начин процедираме и при херпес – начукваме листото и го поставяме върху лезията. След известно време се усеща облекчение. Ако го използваме в самото начало на развитието на херпеса, той може да спре процеса на развитие. За какво друго може да се използва ангина?
Твърди се също, че положителният ефект може да се забележи само при вдишване на интензивния му аромат, който има отчетлива лимонова нотка. Можете да закупите масло от здравец в билкови магазини и някои аптеки. Могат да се използват като обезболяващи и релаксиращи лосиони, както и за инхалации – може и във вана, достатъчни са само няколко капки. Освен това има благоприятен ефект върху кожата и има свойства против бръчки. Има и известна тинктура от здравец , просто смесете натрошените листа с водка. Готово е за пиене след 12 дни. Може би тази опция ще убеди съмняващите се.
