Има голям брой достойни рецепти за марината за барбекю, всяка от които има свои собствени характеристики и предимства..
С право се счита за една от най-изисканите маринати, базирани на натурален сок от нар..
Кулинарният експерт на нашето списание, готвачът Юлия Архипова, отбелязва, че месото се оказва просто невероятно.
Как да приготвим интересна марината за барбекю?
Ще трябва да вземете килограм месо и веднага да го разделите на порции. Тази марината е универсална. Смята се, че и най-капризното месо ще стане меко и нежно.
Поставете нарязаното месо в удобен съд.
След това се залива с половин литър натурален сок от нар. След това вземете един нар, измийте го старателно и го нарежете. Трябва да се отбележи, че кората на продукта също е включена в марината. Поради тази причина измивам нара старателно и старателно.
След това трябва да въведете пръстените на един нарязан лук.
Сол по ваша преценка.
Единствените подправки, които можете да добавите, са черен пипер и кориандър: така или иначе кебапът ще стане перфектен.
Струва си да държите месото в марината за около три часа за най-добър ефект.
