Има голям брой опции за сервиране на елда, които влияят върху възприемането на самия продукт.
Благодарение на това зърнената култура се разкрива от различни страни, изненадващо с вкуса си..
Например сервирането на елда със сезонни зеленчуци би било отличен вариант, казва кулинарният експерт на нашето списание, готвачът Юлия Архипова.
Как да готвя зърнени храни със зеленчуци?
Списък на необходимите съставки
– чаша елда и два пъти повече вода за готвене;
– по едно парче лук, морков, домат, цвекло и сладък пипер.
– две супени лъжици олио за пържене;
– куп всякаква зеленина;
– сол с подправки.
Процес на готвене
Трябва незабавно да изпратите елдата да се готви, след като я сортирате и изплакнете обилно. След това слагаме продукта в тигана, наливаме вода, добавяме сол и довеждаме до пълна готовност.
През това време нарежете лука, чушката и домата. Смелете цвеклото и морковите на ренде. Налейте олио в тигана. Първо запържете лука, след няколко минути добавете морковите, след това чушката.
Изпращаме цвеклото и доматите, разбъркваме, добавяме сол, добавяме подправки и изчакваме около пет минути. Изпращаме готовата елда и разбъркваме отново.
Добавете нарязани зеленчуци и сервирайте.
