Конфитюрът звучи необичайно и апетитно. Всъщност този десерт се различава по вкус от обикновеното сладко, тъй като освен горски плодове и захар се използва още една съставка..
Във време, когато домакините започват да приготвят ягоди за зимата, е време да опитате тази рецепта.
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни разказа как да направим конфитюр от ягоди.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Измиваме плодовете и им премахваме дръжките, след което нарязваме едрите плодове на парчета.
2. Вземете тенджера с дебело дъно, добавете плодовете, налейте вода и оставете да се готви на умерен огън. Когато заври, варете още 10 минути, като разбърквате плодовете.
3. След това смесете агар-агар и 3 супени лъжици захар. Добавете към горските плодове и гответе още 3 минути, като разбърквате сладкото.
4. След това изсипете останалата захар, оставете да заври и гответе още 3 минути.
Разсипете горещия конфитюр в стерилни буркани и затворете капаците. Добър апетит!
По-рано ви казахме как да печете вкусно свинска мас.
