Можете да сготвите пухкав ориз, без да го миете няколко пъти преди готвене.
Това съобщава дзен каналът „Кухненски технолог“ с позоваване на рецепта от кулинарния историк В.IN. Похлебкина.
Как да сготвим пухкав ориз без изплакване
Първо, важно е стриктно да се спазват пропорциите. За 200 мл ориз са необходими 300 мл вода.
Второ, трябва да сготвите ориза покрит. Трябва да приляга плътно в тигана.
Трето, времето за готвене. Гответе на силен огън за 3 минути, на среден огън за 7 и на слаб огън за 2 минути.
След 12 минути свалете тигана от котлона и оставете да престои още 12 минути.
Готовият ориз се посолява и се разбърква внимателно с дървена лъжица.
