Съгласете се, че древните рецепти винаги предизвикват интерес, защото са проверени от времето и опита на много поколения.
Във всеки случай това е мнението на експерта от мрежовото издание BelNovosti, готвачката Юлия Архипова, която говори за един от тях, който включва използването на ръжен хляб.
В тази статия ще намерите списък с необходимите съставки, както и инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на продукта.
И така, ще ви трябва:
Първо започнете да изсушавате парчетата ръжен хляб. Това трябва да се направи от двете страни, докато се образуват леки загари.
След това сложете водата на огъня и изчакайте да заври, след това добавете сол и разбъркайте, за да ускорите приготвянето на марината. Свалете саламурата от котлона.
Сега можете да направите краставиците, но първо поставете клончета копър и чесън на дъното на чист трилитров буркан и едва след това – краставиците.
Поставете сух ръжен хляб върху буркана и го залейте с гореща саламура.
Затворете буркана плътно с капак и оставете да се маринова на стайна температура за 2-3 дни.
Когато определеното време изтече, трябва да преместите буркана с краставици в хладилника – охладените краставици ще имат още по-приятен вкус.
