Всеки готвач има много възможности за подобряване на качеството на борша, тъй като всеки иска да представи кулинарен шедьовър, а не посредствена супа.
Затова си струва да овладеете тези тънкости..
Кулинарният експерт на нашето списание, готвачът Юлия Архипова, вярва, че това ще ви помогне да приготвите истинския борш на вашите мечти.
Какви тънкости не трябва да се забравят?
кост
Някои хора обичат да приготвят бульон за борш, използвайки „чисто“ месо, но използването на кости ще бъде много по-изгоден вариант. Тази супа се оказва богата и ароматна.
джинджифил
Не всеки знае, че вкусният борш трябва да е малко пикантен: това прави вкуса на супата по-дълбок и по-богат.
Най-добре е да използвате смлян джинджифил и червен пипер.
домати
Някои хора избират доматено пюре, но пресните домати са по-добър вариант. Те трябва да бъдат обелени и добавени към пърженето.
Боршът ще се окаже много по-вкусен.
