Кой каза, че в дачата трябва да ядете само консерви или инстантни тестени изделия?.
След като се справите с домашните задължения, можете да приготвите шикозен, но много прост пай със зелен лук и сирене за вечеря.
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, готвач и пекар от четвърта категория, ни каза как да направим това.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Пресейте брашното, смесено с бакпулвера в купа и добавете щипка сол и захар. Разбъркайте и отделете белтъците от жълтъците – жълтъкът е необходим в тестото.
2. Маслото се настъргва на едро ренде, смесва се с брашното и се добавя вода. Омесете тестото 2/3 и 1/3 и го сложете във фризера за 30 минути.
3. Лукът се нарязва наситно, кашкавалът се настъргва на едро ренде и се смесва с лука, след което се добавят останалите белтъци и се разбърква.
4. Намажете формата с масло и първо настържете 2/3 от тестото, след това наредете плънката и отгоре настържете останалото тесто.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути. Добър апетит!
По-рано ви казахме защо котлетите винаги са по-вкусни в ресторант.
