Шампиньоните са най-популярните гъби в кулинарията. За да сготвите нещо вкусно с нея, не е нужно да варите гъбата или да отделяте много време за почистването й..
Приготвят основно супи, жулиени и пекат месо с шампиньони..
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, готвач и пекар от четвърта категория, ни разказа как да приготвим бързо и пикантно предястие от шампиньони.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Гъбите трябва да бъдат измити, нарязани на две части и запържени до златисто кафяво в растително масло.
2. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
3. Нарежете на ситно зеленчуците и поставете шампиньоните, лука и нарязаните зеленчуци в купа за салата.
4. След това добавете наситнените чесън и горчица, черен пипер и сол.
Разбъркайте, полейте с растително масло и сервирайте като гарнитура или като отделно предястие.
По-рано ви казахме с какво да смесите кафето преди варене.
