Няма чай като чая – и не става въпрос само за качество и вид. Чаената инфузия може да се приготви по толкова много начини, че единственото ограничение е вашето въображение. Ако искате да подправите ежедневния си чай, да обогатите вкуса му и да добавите витамини и хранителни вещества, разберете какви съставки трябва да изберете. Тези предложения ще бъдат идеални независимо от сезона.
Повечето от нас пият чай с лимон и го правят по-специално по две причини. Първо, заради вкуса и второ, за да обогатим напитката си с витамин С, който се съдържа в лимона. Малко хора знаят, че резенчета лимон не трябва да се пускат във вряща вода, защото добавянето на този плод към горещия чай го лишава от целия му витамин С.
Въпреки това, ако обичате вашите чайове с плодов привкус, имаме решение за вас – предлагаме ви да замените лимона със сушени цитрусови плодове. Парченца от любимия ви лимон или портокал (не захаросани, разбира се!) ще се получат идеално. Кората на самите плодове също ще бъде добър избор.
Можете да сервирате чай не само с цитрусови плодове. Плодове като арония, боровинки, годжи бери, малини или праскови също ще обогатят вкуса му. Сушените ябълкови резени също могат да бъдат интересна алтернатива. Намачкани и хвърлени в чая, те добавят приятен аромат и свежест.
Ароматни подправки за чай
Дори подправките могат да превърнат обикновения чай в ароматна настойка. В зависимост от това какво ще изберете, те могат да имат освежаващ, загряващ, ободряващ или успокояващ ефект. Няма ограничения при избора на подправки; любимият ви вкус или аромат може да направи разликата.
Най-популярните съставки за чайове са подправки като канела, кардамон, карамфил, джинджифил, куркума, шафран, бахар, анасон или ванилия. В летните горещини си струва да обогатите чая с листо от освежаваща мента , което облекчава и освежава напитката.
Заслужава си да споменем и друга подправка, която подсилва вкуса на чая. Това е лимонова трева (тя е доста скъпа, но малко количество е достатъчно, за да ви придаде прекрасен и освежаващ аромат).
Цветя с чай
Често използвани за приготвяне на вкусен чай, цветята му придават уникален характер. В тази си роля те са идеални жасмин, лавандула, хибискус и невен. Те могат да се комбинират със зелен и черен чай. Цветовете могат да се поднасят изсушени или пресни (венчелистчета ). Те осигуряват не само различен вкус, но и атрактивно визуално изживяване.
Млечна, сметанова или зеленчукова напитка. Тук са представени нови версии на бавароаз
Класическата баварка или чай с мляко е далеч най-популярната версия. Никой обаче не е казал, че това е единствената вкусна комбинация, а точно обратното. Когато става дума за дуото мляко и чай, си струва да експериментирате и с други видове чай. Тези, които обичат необичайни вкусове, могат да избират между зелен, плодов, бял или червен чай и да ги смесват с класическо мляко и с растителна напитка като овесено, соево или бадемово мляко. Всяка от тези добавки ще осигури напълно отделни вкусови характеристики, което ще ви позволи да създадете своя собствена версия на любимия си баварски чай.
Ядки в чая? Да!
Бихте ли си помислили да си направите чай с ядки? Е, тази здравословна и ароматна съставка, която изобщо не е свързана с чая, може успешно да се използва за приготвянето на вкусна напитка.
Най-добрият вариант е да изберете натрошени ядки, като лешник, орех, бадем или шамфъстък на люспи. Шамфъстъкът, лишен от кожичките и черупките, хвърлен натрошен в топла запарка, ще придаде на чая прекрасен аромат и приятен вкус. Разбира се, шамфъстъкът (както и другите ядки) трябва да бъде безсолен.
Сладко от чай
Допреди около десетилетие чаят със сладко беше изключително популярен. През последните години обаче тази комбинация стана много по-рядко срещана. Въпреки това си заслужава да запомните това съчетание, тъй като традиционното сладко се съчетава добре с чаената инфузия. В този случай е важно как се сервира чаят. Най-добре е да се постави сладкото в отделна малка купичка, а не директно в чашата. Този начин на поднасяне има за цел да покаже, че сладкото не се пуска във врящата вода, а се опитва последователно с чая. Най-препоръчвани са ягодов, малинов и черешов мармалад.
Кокосови стърготини
Сушените плодове, ядките, конфитюрите и подправките не са доказани съставки на чая. Любителите на оригиналните вкусове ще оценят и кокосовите стърготини ( стърготините не са същото като кокосовите стърготини ). Те придават екзотичен вкус и аромат на чая, който се асоциира с нещо сладко и с отпускане по време на ваканция, като същевременно има отлично въздействие върху сетивата. Кокосовите стърготини се комбинират най-добре с бял или зелен чай.
