Много граждани доста обичат каша от елда – както в ‘чист вид’, така и в комбинация с други продукти, като месо, риба, зеленчуци.
Има обаче храни, които не се препоръчва да се консумират заедно с елда, тъй като подобен ‘тандем’ е опасен за организма.
Експертът на онлайн изданието ‘БелНовости’, готвачът Юлия Архипова, ни разказа какви са тези ‘недоброжелатели’.
Един от продуктите, несъвместими с кашата от елда, е млякото. Възможно е да има проблеми за организма, въпреки че някои хора добавят захар към кашата с мляко.
Не яжте едновременно елда и кокоши яйца. В противен случай – риск от гадене, киселини, диария, подуване на корема.
Експертът обръща внимание на факта, че подобна комбинация натоварва допълнително организма и понякога той не може да издържи.
Не се препоръчва да се яде каша от елда с овнешко. В противен случай има вероятност от храносмилателни проблеми.
Между другото, за елдата също не всички напитки са подходящи. Например, експертите не препоръчват да я промивате с чай или кафе.
Факт е, че тези горещи напитки имат антиоксидантни съединения, а те пречат на усвояването на желязото от елдата.
По-рано ви разказахме как да се отървете от специфична миризма по време на задушаването на зелето.
