Заслужава да се отбележи веднага, че производителите на дачи нямат единна позиция по въпроса за подрязването на чесъна след прибиране на реколтата.
Някои извършват процедурата почти веднага след изсушаването.
Други съхраняват стъблата и корените до пролетта, отбелязва експертът по ландшафтен дизайн и академичен агроном Анастасия Ковриньова от нашето списание.
Наистина ли трябва да се подрязва чесънът след прибиране на реколтата?
Всъщност тази процедура е в най-добрия случай безполезна: нито корените, нито стъблата вредят на самия чесън.
Напротив, тяхното присъствие спомага продуктът да остане вкусен и с високо качество.
Счита се, че чесънът, който не е подрязан след прибирането на реколтата, издържа без особени затруднения до пролетта.
Освен това то помага на чесъна да не загуби сочността, аромата и вкуса си.
Можете само леко да отрежете продукта. След като сте изсушили добре чесъна, трябва да оставите цялата част на стъблото, като отстраните само очевидно изсушените участъци.
Корените, от друга страна, изобщо не трябва да се пипат.
