Искам да споделя една рецепта за вкусна лятна напитка, която е не само освежаваща, но и много здравословна.
Нейната основа е обикновената мента, която расте почти като плевел в нашата градина – без да го забелязвам, всяка година имаме много от нея.
Безброй ползи за здравето
От незапомнени времена хората го използват за освежаване на дъха, ободряване на тялото, но също така и като ефективно средство в борбата с храносмилателни или възпалителни заболявания.
Проникващият аромат на това растение и днес е част от лечебните релаксиращи процедури и поради това е символ на спокойствие и релаксация.
Известни са дори положителните му ефекти в борбата с безсънието и стреса.
Листата от мента имат изключително охлаждащо действие, което помага на организма да разсейва ефективно топлината.
В топлите дни лимонадата от мента е идеална напитка за освежаване и ободряване на тялото ни отвън и отвътре.
Освен това тя е отлична за отслабване!
Въздействие на ментата върху здравето:
-Стимулира имунната система.
-Антисептично и антибиотично действие.
-Премахване на болки (в ставите, главата).
-Освежава дишането.
-Изхвърля токсините от тялото.
-Насърчава добрия сън.
-Премахва чувството на тежест след мазна храна.
-Подпомага храносмилането.
-Подпомага отделянето на жлъчка.
-Повишава апетита.
-Елиминира метеоризма.
-Премахва спазмите в коремната кухина.
-Помага за балансиране на чревната микрофлора.
-Успокоява нервната система, бори се с безсънието.
-Премахва диарията, а също и запека.
-Охлажда тялото през горещите дни.
-Подходящ за пациенти с ревматизъм.
-Подходящ за пациенти с кожни заболявания.
-Подходящ за пушачи (освежава дъха).
-Подходящ при грип и настинки.
-Неподходящ при кърмене и бременност (намалява производството на мляко).
Рецепта за напитка за здраве и стройна линия
Тази лятна лимонада е хит не само заради вкусния си вкус, но и защото е много здравословна и идеална за отслабване.
Имаме нужда от:
Лимонада за двама души:
1 лимон или 2 лайма.
1/2 салатна краставица.
Шепа пресни листа от мента (или евентуално маточина).
Вода или сода.
Лед.
Процедура:
Обелете краставицата и нарежете част от нея на много тънки резени.
Настържете останалата част на ситно ренде.
Нарежете половин лимон или един лайм, изстискайте сока от другата половина на лимона (лайма).
Добавете шепа накъсани листа от мента.
Ако искате сладък вариант, използвайте хаванче и пестик, за да смачкате ментата с малко тръстикова захар.
Залейте всичко с вода и пийте през деня.
Водата без захар е идеална за намаляване на теглото.
В горещ ден няколко кубчета лед със сигурност ще свършат работа. Правя тази лимонада и за пътувания – просто я слагам в бутилки и можем да тръгнем, това е най-добрата освежаваща напитка, а и здравословна!
Втора рецепта:
Необходимост:.
2 лимона.
Китка прясна мента.
4-5 супени лъжици тръстикова захар.
лед за сервиране.
1 литър вода.
Процедура:
Използвайте ренде, за да отстраните кората от лимоните, която поставяте в кухненски робот.
Изстискайте сока от лимоните и го добавете в тенджерата заедно с измитата мента и тръстиковата захар.
Разбийте ментовата смес в хаванче до получаване на много фина паста.
Изсипете я в кана, добавете един литър вода и няколко кубчета лед. Домашно приготвената лимонада от мента е чудесна разхлаждаща напитка в горещите дни.
Автор: Емил Ангелов, директор на дирекция ‘Култура’ в Министерството на здравеопазването, проф.
