В днешно време все повече хора обръщат внимание не само на здравето си, но и на икономиката и околната среда. Една от съвременните тенденции е да се сведат до минимум хранителните отпадъци и да се използват ефективно всички налични ресурси. Един от начините, по които можете да спестите пари и в същото време да допринесете за опазването на околната среда, е като съхранявате и използвате хлебните изделия правилно.
Как да запазите свежестта на печените изделия възможно най-дълго
Всеки иска печените изделия да останат свежи възможно най-дълго. Съществуват някои прости съвети, които могат да помогнат. Дори и да разполагате с машина за хляб у дома, тя не винаги може да предотврати изсъхването на хляба. Ето защо е добра идея да увиете хляба в допълнителен защитен слой, преди да го поставите в машината за хляб, като например кърпа, която помага да се запази влагата по-добре от найлонов плик.
Стар трик за удължаване на свежестта на печивата е да се добави парче зеленчук или плод в торбичката за сладкиши. Целината, ябълката или картофът създават влага, която забавя процеса на изсъхване на хляба. По този начин можете да използвате и остатъците от приготвянето на други храни и да намалите отпадъците.
Какво да правим с по-твърд хляб?
Когато хлябът изгуби своята свежест, не е необходимо да го изхвърляте веднага. По-твърдият хляб е идеален за приготвяне на препечен хляб, който можете да поднесете като гарнитура към различни ястия, или да го използвате за приготвяне на вкусни крутони за супи. Старите ролки и кифлички могат да се използват за направата на традиционна баница. По този начин намалявате отпадъците и едновременно с това приготвяте вкусно ястие.
Ако имате кокошки, сухите хлебчета са чудесно лакомство за тях. Много собственици на кокошки с удоволствие ще ви възнаградят с пресни яйца за такова лакомство.
Заключителни мисли
Пестенето на храна е лесен начин всеки да помогне за опазването на околната среда и същевременно да спести пари. С малко креативност и усилия за ефективно използване на храната можете да създадете вкусни ястия дори от остатъци, които иначе биха попаднали в кофата за боклук. Не забравяйте, че дори на пръв поглед неизползваеми остатъци могат да имат голям потенциал за създаване на нови ястия. Влезте в кухнята, съставете план за използване на изпечените продукти и бъдете едновременно пестеливи и екологични!
