Много хора знаят, че елдата е много здравословен хранителен продукт..
Има обаче едно съществено предупреждение. Ако го използвате с някои други храни, можете сериозно да навредите на тялото си..
Юлия Архипова, експерт от мрежовото издание на Белновости в областта на готвенето, четвъртокласен готвач и пекар, говори с кои точно продукти не трябва да се комбинира елдата за нейното добро.
чай
Според специалиста тази топла напитка съдържа танини, които значително намаляват способността за пълноценно усвояване на витамините и микроелементите от елдата.
А желязото практически не се усвоява изобщо.
Затова е препоръчително чаят да се пие 30-40 минути след хранене.
Черемша
И двата продукта са антагонисти един на друг. Тоест, свойствата на единия могат да намалят способността за асимилиране на другия.
В допълнение към факта, че не всички елементи се абсорбират, такава комбинация е изпълнена със стомашно разстройство.
мляко
Със сигурност много хора обичат тази комбинация, казват, колко е вкусна, елда с мляко.
Но си струва да запомните, че продуктите съдържат вещества, чието взаимодействие може да навреди на тялото.
В елдата е фитинова киселина, в млякото е лактоза. Тяхната „среща“ в тялото ви може да доведе до стомашно разстройство.
яйца
Не се препоръчва да ядете елда с яйца, особено за тези хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, гастрит и др.
Факт е, че и двата продукта за тази категория граждани могат да влошат здравословното им състояние, тъй като са изключително трудни за смилане.
