Любителите на този вид кафе трябва да намалят малко честотата на консумацията му. Само погледнете състава, който безпощадно подсказва за нищожен дял на кафето в общото количество. Захарта е на първо място, следвана от още други съставки.
Вероятно сте чували твърденията, че разтворимото кафе е „просто химия“ или че то дори няма да издържи до истинското кафе. В това няма и капка истина, защото разтворимото кафе все пак е кафе, но е направено по различен начин, най-малкото. Съществува обаче определен вид кафена напитка, която може да се намери почти навсякъде. Не само в магазините, но и в чакалните, хотелите и офисите. Това е кафето, за което трябва да внимавате.
Вероятно сте чували твърденията, че разтворимото кафе е „просто химия“ или че то дори не може да стои до истинското кафе. В това няма и капка истина, защото разтворимото кафе си остава кафе, но е направено по различен начин. Въпреки това има определен вид кафена напитка, която можете да намерите почти навсякъде. Не само в магазините, но и в чакалните, хотелите и офисите. Това е кафето, за което трябва да внимавате.
Кои кафета трябва да избягвате?
Кафето ‘3 в 1’ или по-скоро кафеената напитка (поради незначителното количество кафе много такива продукти не могат официално да се нарекат кафе) съдържа в състава си разтворимо кафе, захар и мляко. Това обаче не е краят на списъка със съставки. Поглеждайки етикета на един такъв продукт, виждаме, че на първо и второ място е…. Захар. Кафето, от друга страна, се нарежда на малко по-ниско място. На първо място е втвърдената палмова мазнина.
Захар, глюкозен сироп, напълно хидрогенирана палмова мазнина, разтворимо кафе 7,9%, нишесте от тапиока, стабилизатори (E331, E340, E452, E451), млечни протеини, сол, емулгатори (E471, E472e), “ “ – е посочено на етикета на продукта.
Така че, както виждате, кафето 3 в 1 съдържа нездравословни добавки в допълнение към основните съставки. Обикновено към този вид кафе се добавя много захар – често в съставките има повече захар, отколкото в самото кафе – така че прекомерната консумация на този вид кафе може да доведе до развитието на някои цивилизационни заболявания.
От друга страна, консумацията на хидрогенирано палмово масло, което също е една от съставките на кафе 3в1, може да доведе, наред с другото, до повишаване на нивата на холестерола. Хидрогенираното палмово масло съдържа трансмазнини, които са вредни за организма. Проучванията показват, че трансмазнините могат да причинят т.нар.метаболитен синдром.
