Есента носи не само понижаване на температурите, но често и отслабване на имунната система и намаляване на енергията. За да предотвратите това, е важно да адаптирате диетата си към сезона. Подходящите рецепти и съставки могат да помогнат за укрепването на организма и поддържането на жизнеността през цялата зима. Едно от простите и вкусни решения е приготвянето на смутита с характерни за есента съставки.
Защо да включите тиква в диетата си?
Тиквата е един от символите на есента, но ползите от нея далеч надминават само декорацията. Този невероятен зеленчук е богат на витамини, минерали и антиоксиданти. Най-известната съставка в тиквата е бета-каротинът, който в организма се превръща във витамин А, важен за здравето на очите и кожата. Тиквата е също източник на витамини С и Е, които са мощни антиоксиданти, стимулират имунната система и предпазват клетките от увреждане. Освен това тя съдържа важни минерали като калий, магнезий и желязо, които подпомагат правилното функциониране на сърдечно-съдовата система и баланса на електролитите в организма.
Тиква в суров вид – да, това е възможно!
Въпреки че тиквата обикновено се приготвя чрез варене, печене или мариноване, малко хора знаят, че тя може да се консумира и в суров вид. Яденето на сурова тиква предлага много здравословни ползи, но е важно да изберете правилния вид. Тиквата Хокайдо е особено подходяща заради нежното си месо, което не изисква готвене. Можете да използвате и маслодайна тиква, но тя трябва да бъде обелена.
Рецепта за есенно смути с тиква от маслодайни плодове
За онези, които желаят да опитат нещо ново и в същото време здравословно, предлагаме лесна рецепта за смути от жълта тиква с масло. Тази напитка е идеална за закуска или като междинна закуска. От посочените съставки се приготвя една порция, но можете да увеличите количествата, за да направите няколко порции за цялото семейство.
Съставки.
Инструкции за приготвяне.
- Обелете тиквата, отстранете семената и я нарежете на малки парчета. Останалата част можете да използвате, например за приготвяне на крем супа с тиква, сладки картофи и ябълки.
- Обелете ананаса и го нарежете на малки парчета. Ако имате останал пресен ананас, той е идеален за други рецепти, например за сладък сос за ребра.
- Поставете всички съставки в блендер и пасирайте до гладка консистенция. Сервирайте веднага.
Тази освежаваща напитка е не само вкусна, но и изобилстваща с витамини и минерали, които подсилват здравето през студените дни.
Накратко
Есенното тиквено смути е отличен начин да подсилите имунитета си и да осигурите на организма необходимите хранителни вещества. Тиквата е богата на витамини, минерали и антиоксиданти, които благоприятно влияят на здравето на очите, кожата и сърдечно-съдовата система. Суровата тиква е не само здравословна, но и лесна за приготвяне на смутита, които могат да бъдат обогатени с екзотични плодове като ананас и банан.
