Когато варят елда, повечето хора изсипват зърнената култура в студена вода.
Професионалните готвачи обаче казват, че това е погрешно.
Казваме ви как да готвите елда, така че да се окаже ронлива.
Как да готвя правилно елда
Ако изсипете елда в студена вода, кашата най-вероятно ще се окаже лепкава.
Професионалните готвачи препоръчват да поставите елдата в тигана след кипене на вода.
Само така ще избегнете неапетитната каша.
След това трябва да намалите топлината до минимум и да покриете тигана с капак.
Трябва да готвите не повече от 25 минути. Препоръчително е да използвате тиган с дебели стени и дъно.
