Много хора сега съхраняват хлебни изделия в хладилник, и то много напразно.
Разказваме ви как трябва да се съхранява хлябът, за да се предпази от мухъл, според ГОСТ от 1956 г.
Как да съхраняваме правилно хляба
В днешно време хлябът обикновено се съхранява в полиетиленов плик в хладилника.
А херметичната среда с висока влажност е идеалната среда за развитие на плесени.
Някога е било обичайно хлябът да се съхранява по съвсем различен начин. Според ГОСТ от 1956 г. хлябът трябва да се съхранява на сухо място, изолирано от източници на охлаждане, при температура най-малко +6 градуса по Целзий.
Един хладилник не отговаря на тези изисквания. За да предотвратите мухлясването на хляба на следващия ден след покупката, съхранявайте го в кутия за хляб или увит в ленена кърпа.
Или поне го извадете от торбата за кратко след покупката, за да го оставите да изсъхне.
По-рано ви разказахме защо не можете да съхранявате доматите в хладилника.
