Когато бяхме малки, родителите ни казваха, че трябва да ядем моркови за добро зрение.
И в известен смисъл са били прави, защото недостигът на витамин А е водещата причина за лошо зрение при децата..
Въпреки това зрението на повечето хора няма да се промени само след ядене на моркови, освен ако нямат сериозен недостиг на гореспоменатия витамин, но със сигурност ще помогне и за запазването му.
По-долу, благодарение на portalzdravogzivota, ви предлагаме рецепта с този зеленчук, а също така ще научите и някои причини защо трябва да го консумирате.
Освежаващ еликсир от моркови, джинджифил и лимон
Морковите и джинджифилът заедно създават вълшебна напитка, която не само освежава, но и зарежда тялото ви с витамини, минерали и други хранителни вещества.
Тя ще подсили имунитета ви и ще ви зареди с енергия, когато имате най-голяма нужда от нея.
Необходимост:
2 супени лъжици нарязан обелен джинджифил.
250 мл пресен сок от моркови.
125 ml пресен лимонов сок.
100 ml вода.
Процедура.
Сложете джинджифила и водата в малка тенджера и загрейте на средна температура.
Изчакайте и разбъркайте, докато водата заври.
Когато заври, отстранете от огъня и оставете да престои 10 минути.
Прецедете получената течност в кана и изчакайте да изстине.
Към охладената отвара добавете сока от моркови и лимон, който сте приготвили по-рано с помощта на сокоизстисквачка.
Разбъркайте добре и съхранявайте в хладилника.
Ако обичате по-сладки напитки, можете да добавите мед към този еликсир.
Предпазва сърцето
Морковите са особено препоръчителни за хора, които имат високо кръвно налягане и страдат от сърдечни заболявания.
Те съдържат бетакаротин, алфа-каротин и лутеин, които са антиоксиданти, регулиращи нивата на холестерола и намаляващи риска от сърдечни заболявания..
Влияе върху здравето на устната кухина
Морковите са чудесни за здравето на устната кухина.
Когато хапвате този хрупкав зеленчук, отстранявате остатъците от храна от зъбите си и се грижите за венците си.
Освен това морковите стимулират отделянето на слюнка, като връщат нивата на киселинност в равновесие и предотвратяват появата на кариеси.
Този зеленчук е богат и на витамин С, който има положителен ефект върху здравето на зъбите и венците.
Предпазва здравето на черния дроб
Този вкусен зеленчук може да предпази черния ви дроб от токсини.
Високото ниво на витамин А в морковите играе важна роля за извеждането на токсините от организма.
Освен това морковите намаляват мастните отлагания в черния дроб, а фибрите спомагат за прочистването на черния дроб.
Редовната консумация на този хрупкав оранжев зеленчук намалява риска от хепатит, цироза и холестаза.
Предпазва кожата
Тъй като са богати на витамин А и други антиоксиданти, морковите са много добри за здравето и външния вид на кожата.
Този зеленчук предпазва кожата от вредното въздействие на слънчевите лъчи и възстановява увредената тъкан.
Ето защо през лятото можете да пиете сок от моркови, който ще действа като естествена защита за кожата ви.
Освен това морковите осигуряват красив тен, предотвратяват появата на акне и изравняват кожата.
Можете сами да си направите маска от моркови за здрава и сияйна кожа на лицето..
Просто смесете две супени лъжици настъргани моркови с малко мед и нанесете върху лицето и шията си.
Изчакайте да изсъхне и след това изплакнете.
Подобрява храносмилането
Този хрупкав зеленчук съдържа голямо количество фибри, които влияят положително върху работата на храносмилателните органи.
Редовната консумация на моркови ще предотврати метеоризъм, запек и киселини.
Предпазва от инсулт
Ако се съди по резултатите от проучване на учени от Харвардския университет , при хората, които редовно ядат моркови, рискът от инсулт е с 68% по-нисък.
Той регулира нивата на кръвната захар
Морковите са с високо съдържание на захар, но все пак са здравословен избор за хората с диабет.
Естествената захар в морковите се преработва лесно.
Каротеноидите, които се съдържат в тези зеленчуци, помагат за регулиране на нивата на кръвната захар.
Поддържа младежки вид
Ако искате да запазите младежкия си вид, изяждайте поне по един морков на ден.
Този зеленчук е известен със своето действие против стареене.
Това означава, че богатството на бета-каротин предпазва клетките в организма от увреждане.
Тъй като морковите са богати на витамин С, той стимулира производството на колаген, който придава еластичност на кожата и предотвратява появата на бръчки..
Този натурален сок си заслужава да се запази поне понякога.
Добро здраве!
