Сега почти всяка домакиня проучва все повече и повече нови възможности за приготвяне на тиквички, тъй като този продукт е истински символ на лятната кухня.
Можете да опитате да направите отлични леки палачинки..
Главният готвач Юлия Архипова, експертът по кулинарни въпроси на нашето списание, говори за това как правилно да приготвите ястие.
Как да готвя палачинки от тиквички с моркови?
Необходими съставки
– около 300 грама тиквички;
– един морков и една глава лук;
– няколко лъжици грис;
– половин чаша кефир;
– две яйца;
– малко сол.
Подготовка
Първата стъпка е да нарежете добре измитите тиквички с помощта на ренде и да ги посолите. След това трябва да изчакате, докато зеленчукът пусне сока си и след това да го изстискате.
Междувременно започваме да обелваме и нарязваме лука и морковите. Струва си да използвате и ренде.
Смесете тиквичките с други зеленчуци.
Грисът се смесва с кефир в отделен съд. През това време добавете яйца към сместа. Когато грисът има време да набъбне, ние го въвеждаме в основния състав.
Покрийте тавата за печене със слой хартия за печене, намажете я със слой масло и подредете палачинките. Печете ястието 20 минути на 190 градуса фурна.
