Много хора знаят, че самият омлет лесно може да се счита за вкусна и здравословна закуска.
Въпреки това, не винаги искате да готвите класическо ястие..
В този случай експертът по готвене на нашето списание, готвачът Юлия Архипова, съветва да обърнете внимание на една достойна рецепта.
Как се готви френски омлет с тиквички?
Списък на съставките
– една малка млада тиквичка;
– две яйца;
– масло за пържене;
– голяма лъжица брашно;
– сол и черен пипер.
Метод на готвене
Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете тиквичките и да ги избършете с хартиена кърпа. След това настържете зеленчука на ситно ренде. Прехвърлете нарязания зеленчук в съд за приготвяне на препарата.
Добавят се самите яйца, сол и черен пипер и брашното. След това трябва да смесите масата, но не я разбивайте. Просто трябва да се окаже хомогенно.
Загрейте маслото и поставете детайла. Гответе ястието на слаб огън под капак по пет минути от всяка страна. След като сготвите омлета, оставете го на котлона за известно време под капак.
