Авокадото, едно от най-популярните плодове в света, заема своето място в милиони чинии. Всеки ден в света се консумират около 5 милиарда парчета, което е доказателство за неговата популярност, не само заради вкуса, но и заради многобройните ползи за здравето, които предлага. Последните изследвания показват, че редовната консумация на авокадо може да допринесе за здравословни хранителни навици и да подобри общото състояние на здравето.
Защо да включите авокадо в диетата си?
Една от основните причини да добавите авокадото в ежедневната си диета е богатото му съдържание на хранителни вещества. То включва значителни количества витамин К, който играе важна роля за здравето на костите и за правилното съсирване на кръвта. Също така, в авокадото се съдържа и витамин В9 (фолиева киселина), който има положителен ефект върху мозъчната функция. Освен това, авокадото е богато на калий, важен за правилното функциониране на сърцето и мускулите.
Авокадото е отличен източник на здравословни мазнини, особено на мононенаситени мастни киселини, които могат да снижат лошия LDL холестерол и същевременно да увеличат добрия HDL холестерол. Това е особено важно за здравето на сърдечно-съдовата система. На всичкото отгоре, то има нисък гликемичен индекс и ниско съдържание на прости захари, което го прави идеално за хора с диабет.
Кой трябва да избягва авокадото?
Въпреки богатите ползи от авокадото, то не е подходящо за всеки. Хората, страдащи от алергия към латекс, трябва да избягват консумацията му, тъй като то може да предизвика т.нар. латекс-плодов синдром, представляващ кръстосана реакция между алергените в латекса и някои плодове, включително авокадото.
Също така, хората, приемащи лекарства за разреждане на кръвта, трябва да следят количеството авокадо, което ядат. Високото съдържание на витамин К може да възпрепятства действието на тези лекарства, което да доведе до здравословни усложнения. В такъв случай е препоръчително да се консултирате с лекар, за да избягвате нежелани странични ефекти.
Изследване на ползите от редовната консумация на авокадо
Неотдавна публикувано проучване в рецензираното списание ‘Current Development of Nutrition’ даде интересни резултати относно ефектите от редовната консумация на авокадо. Изследването се концентрира върху влиянието на консумацията на едно авокадо на ден върху подобряването на хранителните навици при хора с коремно затлъстяване. В него участваха 1008 възрастни, предимно жени, средна възраст 50 години.
Участниците бяха разделени на две групи. Едната група консумираше по едно авокадо на ден в продължение на 26 седмици, а другата следваше обичайната си диета без авокадо. След приключване на изследването учените установиха, че при тази, която редовно е консумирала авокадо, се наблюдава подобрение в Индекса на здравословното хранене. Участниците увеличиха приема на здравословни мазнини и зеленчуци, което доведе до по-добро спазване на общите хранителни препоръки.
Изследователите заключават, че редовната консумация на авокадо може да насърчи по-добри хранителни навици, особено при хора с наднормено тегло, и да допринесе за здравословното хранене.
Накратко:
Авокадото е хранителен плод с много ползи за здравето, например подобряване на здравето на сърцето и понижаване на лошия холестерол. Въпреки това, някои хора, включително тези с алергии към латекс или приемащи лекарства за разреждане на кръвта, трябва да избягват консумацията му. Последните изследвания показват, че редовната консумация на авокадо подобрява хранителните навици, което е особено полезно за хората със затлъстяване.
