Внимателното обелване на пресни твърдо сварени яйца не е чак толкова трудно.
Какво трябва да се добави към водата при варенето, така че черупката да се отлепи сама, разказва експертът на мрежовото издание ‘Белновисти’ в областта на кулинарията, готвач, пекар от четвърта категория Юлия Архипова.
Как да сварим пресни яйца, така че да се обелят лесно
Налейте студена вода в тенджера, внимателно поставете яйцата. Те трябва да са напълно покрити с вода.
Не бързайте да поставяте тенджерата на котлона, оставете яйцата да престоят във водата за 5-10 минути.
Добавете една супена лъжица сол, след като заври, намалете котлона на слаб, след 5 минути изключете котлона, оставете яйцата в тигана за още 5 минути.
Изсипете студена вода в отделна купа, добавете една супена лъжица оцет и внимателно прехвърлете яйцата. Те трябва да се охладят напълно. Те ще се обелят много лесно.
По-рано експертът разказа какво да сготвим от гъби.
