Чушките не трябва да се пълнят. Опитайте да направите здравословна супа от него.
Ще отнеме малко игра, но ястието ще се хареса на всички в семейството..
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни разказа как да приготвим супа от чушки.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Измийте чушката, отстранете семките, нарежете на половинки и поставете в тава за печене. Тук поставяме и половинките домати и обелените скилидки чесън.
2. Поръсете с олио и запечете зеленчуците в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.
3. Смелете зеленчуците в блендер заедно с листата босилек.
4. Към зеленчуковото пюре се добавя преварена вода, сол и подправки на вкус, сос, разбърква се и се сервира.
По желание поръсете с ядки, крутони и листенца босилек и сервирайте. Добър апетит!
По-рано ви казахме защо не можете да съхранявате домати в хладилника.
