Храненето на децата с моркови не е толкова лесна задача, така че домакините трябва да мамят и да добавят зеленчуците към котлети, салати и други закуски.
Можете да изпечете нещо с моркови, но е по-добре да направите сок, който децата ще пият с удоволствие.
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, готвач и пекар от четвърта категория, ни каза как да направим това.
В този случай зеленчукът ще запази всичките си полезни свойства и витамини.
Също така си струва да запомните, че някои витамини се усвояват по-добре, ако се консумират с мазнини – това е точно така.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Най-добре е да изстискате сок от млади моркови с наситен цвят.
2. Трябва да се измие и да се отстрани горната част с остатъците от върховете и след това да се нареже на барове.
3. След това включете сокоизстисквачката и вземете сок. Добавете към него сметана и ще получите здравословен и вкусен продукт.
Ако нямате сокоизстисквачка, можете да настържете морковите на ситно ренде и след това да изстискате пулпата с марля.
Що се отнася до захарта, тя няма да направи сока по-здравословен, но със сигурност няма да развали вкуса. Приятен апетит!
