Дори през лятото Оливие не губи значението си за мнозина, тъй като ястието е твърде популярно..
Фактът обаче остава: това ястие е твърде тежко за лятното меню..
Затова си струва да знаете какви добавки би било разумно да добавите към Оливие, отбелязва кулинарният експерт на нашето списание, готвач Юлия Архипова.
За какви летни добавки за Оливие си струва да знаете?
Пресни краставици
Соленият вариант, разбира се, има своите предимства, но трябва да се запази за зимни и есенни ястия. Лятното оливие трябва да се приготвя само с пресни краставици.
Варен или пресен грах.
Вместо да използвате класическата консерва, по-добре е да сварите замразен грах или да използвате пресен.
Вкусът на салатата ще стане много по-ярък.
Домашна майонеза
Някои хора напълно избягват да използват майонеза, тъй като сосът е един от най-мазните и висококалорични. Това обаче е един от най-важните компоненти на Оливие.
Затова просто трябва да си направите домашна майонеза, за да подобрите вкуса на салатата.
