Зеленият фасул се консумира цял, без да се разделя на зърна. Богат е на хранителни вещества, витамини и микроелементи..
Просто не всички домакини знаят какви вкусни и интересни неща могат да се приготвят от този зеленчук..
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни разказа как да приготвим много вкусна салата.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Краищата на зеления фасул се отрязват, разполовяват, пускат се във вряща вода, кипват се и се варят 10 минути, като се посолява. След това се хвърлят в гевгир.
2. Доматите се минават през месомелачка, лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват на едро ренде. След това се запържват – първо лука, след това морковите и се запържват заедно за 5-7 минути.
3. Поставете всички съставки в тенджера, добавете сол, захар, подправки и варете 15 минути, след това добавете оцет и изсипете салатата в стерилизирани буркани.
Затворете, обърнете и след като шевовете изстинат ги приберете за съхранение на тъмно и хладно място.
По-рано ви казахме какво да готвите с домати вместо маруля.
