Пържените картофи са лесни за приготвяне само на пръв поглед: често възникват трудности по кулинарния път..
Следователно, вместо апетитни златисти парчета с пържена коричка, можете да получите странна маса, която дори не искате да опитате.
Затова експертът по готвене на нашето списание, готвачът Юлия Архипова, съветва да не забравяме основните кулинарни грешки.
какви са те
Млади картофи
Най-добре е да използвате тези картофи за варене: те ще бъдат идеални като гарнитура. Но за пържене трябва да изберете по-стари картофи, така че ястието да се окаже вкусно и с високо качество.
Липса на масло
Много хора се страхуват да добавят достатъчно масло, защото това прави ястието по-калорично и вредно. Но първоначално трябва да разберете, че пържените картофи нямат нищо общо с правилното хранене.
Ето защо е по-добре да приготвите по-вкусно ястие, като добавите достатъчно количество растително масло.
Без добавки
За да станат картофите по-вкусни, преди пържене можете да разтопите парче свинска мас в тиган. Ако не искате да използвате месни продукти, добавете масло.
Това ще помогне да се получи коричка.
