В бързината някои домакини често замразяват голяма буца храна във фризера..
Но, както каза Юлия Архипова, експерт от мрежовото издание BelNovosti, това не е най-добрият и най-удобният вариант.
Първата причина е, че при готвене ще трябва да отделите много повече време за размразяване.
Освен това част от храната може да се върне обратно във фризера, което несъмнено ще се отрази негативно на качеството.
Ако не планирате да готвите всичко наведнъж, трябва да разделите храната на порции.
Що се отнася до плодовете и зеленчуците, по-удобно е първо да ги замразите върху лист за печене или дъска за рязане на един слой и след това да ги прехвърлите в херметична торбичка.
По този начин всеки плод ще бъде замразен поотделно и ще можете да приемате само необходимото количество храна в точното време.
И накрая, ще споделим още един съвет: удобно е да използвате тави за лед за замразяване на течности. По този начин можете да съхранявате бульони, напитки, доматено пюре и сосове на малки порции. След като замръзнат, кубчетата могат да се прехвърлят в плик.
По-рано разказахме как съветските домакини приготвят салата Мимоза.
