Триците са продукт, който много хора включват в диетата си заради полезните му свойства. Той прочиства червата, снабдява организма с много ценни витамини и минерали и има антиатеросклеротичен ефект. Кои са най-здравословните трици, какви са конкретните ползи от консумацията им и могат ли да се консумират сурови? Отговаряме.
Кои са най-здравословните трици?
При смилане на зърнени култури се получава определен страничен продукт. Това са трици , които се състоят основно от външния слой на зърното. Тези продукти съдържат много ценни хранителни вещества, които включват не само витамини и минерали, но и фибри.
Кои са най-здравословните продукти от трици? Много хора посочват овесените трици. Триците, които се получават при смилането на овес, съдържат фибри, които принадлежат към бета-глюкановата фракция. Проучванията показват, че тези съединения могат да допринесат за намаляване на абсорбцията на холестерол от червата , наред с други неща. Освен това овесените трици съдържат повече ненаситени мастни киселини, които също играят важна роля в човешкия организъм.
Какви са ползите от консумацията на трици?
Триците съдържат много витамини и минерали, включително витамини А, Е и К, витамини от група В и желязо, фосфор, калий, натрий, калций или магнезий. Триците съдържат и фибри , които имат положителен ефект върху храносмилателната система. Фибрите могат да подобрят перисталтиката на червата и да предотвратят запек.
Те също така насърчават чувството за ситост , което намалява желанието за похапване между храненията. Затова триците от различни видове често се включват в диетата на хората, които искат да отслабнат.
Както беше споменато по-рано, фибрите в овесените трици, които принадлежат към бета-глюкановата фракция, могат да спомогнат за намаляване на абсорбцията на холестерол. По този начин тези съединения могат да намалят риска от атеросклероза.
Как трябва да се консумират правилно овесените трици?
Овесените трици са продукт, който се използва широко в кулинарията. Те могат да се консумират по много различни начини. Те включват мюсли с трици и кисело мляко, зърнена закуска с мляко и трици или овесена каша, допълнена с трици. Продуктът е също така отлична съставка на сладкиши или тесто за хляб.
Могат ли триците да се консумират сурови? Както се оказва, да. Въпреки това се препоръчва първо да ги смесите с кисело мляко или мляко или да ги накиснете във вода за около 10 минути. Също така е добра идея да пиете повече вода, след като ги изядете. Не прекалявайте с количеството трици. В екстремни случаи консумацията на големи количества от този продукт може да завърши с болки в корема и лошо храносмилане.
Кога е най-добре да се ядат трици – сутрин или вечер?
Най-добре е да се ядат трици сутрин , защото фибрите, съдържащи се в продукта, могат да намалят чувството на глад през деня. Важно е да знаете, че е по-добре да не ядете трици преди или след прием на лекарства. Някои от съставките, съдържащи се в продукта, могат да попречат на усвояването на лекарствата. Освен това триците не трябва да се консумират от хора, страдащи от анемия или нарушения, свързани с храносмилателния или пикочния тракт.
