Докато някои ги пренебрегват, други избягват гроздовите семки, както дяволът избягва кръста. Въпреки че са малки, техният вкус и текстура често карат много хора да посягат към гроздето без семки. Тази нагласа обаче е изненадващо погрешна, тъй като тези малки семки крият в себе си богатство от красота и ползи за здравето.
Можем ли да ядем гроздови семки? Ползи за кожата и здравето
Мнозина смятат, че гроздовите семки разсейват по време на хранене – горчивият им вкус и твърдостта им не са точно най-приятните. Тези, които решават да ги игнорират, обаче пропускат значителни ползи за здравето. Гроздовите семки не са вредни за повечето хора; напротив, те са богат източник на витамини и хранителни вещества, които са полезни за кожата и цялостното състояние на организма.
Неслучайно от гроздовите семена се произвежда масло, което е намерило място в здравословната кухня, но и в козметиката, например в кремовете против бръчки.
Ресвератрол: ключов антиоксидант в гроздовите зърна
Според експертите от Националния център по хранене гроздовите зърна съдържат важен антиоксидант – ресвератрол. Тази съставка притежава: – активен компонент на черния дроб, който се използва за лечение на болести, които могат да бъдат причинени от болестта на черния дроб:
Ресвератролът се оказва безценен помощник, особено за по-възрастното поколение. Той може да предпазва от различни свързани с възрастта заболявания, включително атеросклероза и анемия.
Трябва ли да дъвчем гроздови семки?
В допълнение към ресвератрола гроздовите семки предлагат и други ползи. Те са източник на:
За да може организмът да усвои тези ценни вещества, е важно ядките да се дъвчат. Ако просто ги погълнем, те ще преминат през храносмилателната система, без да освободят полезните си свойства.
Гроздовите семена често се продават и като самостоятелен продукт. Можете да ги добавяте към храната или да ги използвате в домашната козметика като кремове, маски, балсами или скрабове. Не забравяйте да ги смачкате, за да увеличите ефекта им.
Резюме:
Пренебрегвани от много хора, гроздовите семки са истинско съкровище за нашето здраве и красота. Те съдържат ресвератрол, витамини, фибри и ненаситени мастни киселини, които действат благоприятно на кожата, укрепват здравето на кръвоносните съдове и помагат в борбата със стареенето.
